肉そばつけ麺@丸源ラーメン

お昼に手堅い丸源?にいってきました。

定番の肉そばか野菜も取れる味噌でいつも悩むのですが今日はつけ麺にしてみました。丸源でつけ麺食べるのは初めてですね?

麺はあつ盛りでお願いしました。肉そばに比べるとこちらはやや太麺。つけ汁も煮卵、肉そばの肉、おろしと海苔、魚粉とつけ麺のツボを手堅く押さえる構成です。上手く肉そば感がつけ麺でもでていて丸源らしいつけ麺に仕上がっています。オモシロイ、アリですね⭕️