引き続きコロナで緊急事態宣言が発令中です?昔豊橋の居酒屋で食べたチャオスパを思い出し食べたくなったので家で作ってみることにしました。
近くのスーパーではスパゲ亭チャオの麺とソースは見つからず仕方なくあんかけスパのヨコイの物で代用しました。
家族みんなでつつきたかったのでホットプレート作ることに。ネットでは鉄板ナポリタンのホットプレート版は見つかったのですがチャオスパのホットプレート版は見つかりませんでした。なので超我流です。
具はソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、人参、マッシュルームを炒めたあと茹でた麺225gを投入、あんかけスパのソース2人前をかけて最後は火力を保温にして周りに溶き卵3個分を流し込みました。
なかなかいい感じで再現できていると思います。まあチャオでも食べたことないですが（笑）
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