前から気になっていた岐阜県多治見市のうどん屋さん、信濃屋にいってきました?
お店は歴史がありそうな佇まい?中央本線多治見駅側の踏み切り?がすぐ側です。お店の収容キャパに比べて?️は少し歩きますが余裕があります。
なんとこのお店、日〜水はお休みで木〜土曜の営業。しかもお昼だけで麺が終わると閉店のようです?
店内は撮影?は駄目?♂️だったので写真はここまでです。
見たいヒトは↓
店内は土間にテーブル、小上がりに２卓、奥に座敷が二間ですが、外観を裏切ることなく、田舎のおばあちゃんの家のような感じです。
注文してのはころかけ（並）と支那そば（並）。小盛りなので男性なら二杯はいけるのでは？
ころかけは太いうどんでかなり濃い色の出汁です。トッピングは刻みネギ、おろし生姜、胡麻で子供が小さいとネギと生姜は聞いてくれます⭕️外は柔らかく真ん中はコシがあるこんな太いうどんは初めて食べました。出汁もちょい甘めで美味しい‼️これは凄い、また来たい店ですね。
支那そばはきしめんの乾麺とベトナム??のフォーの間のような麺でスープはうどんよりさらに甘めの素らーめん?といった感じ。個人的にはうどんに軍配です。
昼過ぎで店の外まで並んでいるので結構待たないといけないのと、店に入ってからも注文して出てくるまでも時間がかかるので時間⏰に余裕がある時でないとキビしいですね?
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