先週の真鯛に続いて魚屋さんで買って来ました。今回は高知産のキメジマグロ。キハダマグロの幼魚のことらしいです。なんと980円‼️
定番刺身。２冊分。脂もそこまで多くなくあっさりしてますがマグロの味はしっかりしてます。
マグロステーキ。初めて作りました。マグロに火を入れてあんまり食べないですが一番早くに売り切れました。https://cookpad.com/recipe/5039558
細巻き、カッパと鉄火。
ネギトロのようななめろうのようなタタキのような。コレまたすぐに売り切りました。
バイデン氏が勝利してGo toキャンペーン中だけどコロナが冬にかけて蔓延し始めてるので基本はおうちご飯です?ね。出かけられない分、また面白い食材探しに行かないと（笑）
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