マテ貝 ガーリック焼き

４個しか採れなかったのですがオリーブオイルでガーリック を炒め、白ワインで蒸し焼きに。なかなかソーセージのようで美味しいですが家族からはアサリの方がいいと（笑）潮干狩りの王道はアサリなんですね♪ 

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