釜バターうどん@手打十段うどんバカ一代

香川遠征2023、うどん巡りです。まずは高松市内のバカ一代から。お土産でもらったことがある有名店ですが実店舗に行くのは初めてです🚙

並ぶとこ20分ほど回転は早いです、さすがうどん店。

店内もごった返してる、さすが有名店。期待が高まる。何にしようか悩む‥やっぱ釜バター小450円だな😁

釜バターは時間がかかるようで先にトッピングの卵50円をとり代金を支払い、着席して番号が呼ばれるのを待つ⏳

天かす、バター、粗挽き胡椒、切れてないネギはご愛嬌。卵をとトッピングして写真を‥

麺がしっかり温まってるのか卵が固まり気味、山越とかよりいいかもしれない。コレは美味い、おかわりしたいが次があるのでグッと堪える、辛い。