唐津のモーニングはざる豆腐発祥の店かわしまでいただくことに。豚平以来のミシュラン掲載店、今回はビブグルマン🎖️です🤤
朝は8:00〜/10:00〜の2部制ですが8席のカウンターしかないので競争率は高く予約必須です。
ざる豆腐は美味しくておかわりも聞いてくれます。塩で食べるように言われますがコッソリ醤油でもなかなかいけます。
揚げたてに醤油をかけていただくのですが熱すぎて火傷してしまいます。コレもお代わり可能です。
漬物、豆腐の味噌汁、麦がゆで満足感が振り切れます。味噌はちょっと独特の醗酵の香りだったのが印象的。漬物は浸かりが浅い。
コレで2,200円、焼き魚とかをプラス➕することもできますがコレで腹パンで上品なダイスのチカラを堪能できます。
料理はもちろんですがお店の方もざる豆腐のように物腰柔らかく雰囲気もいいので是非唐津に来る際はホテルの朝食よりこちらを予約できると良いですね👌超オススメです
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