ホテルに帰ってきたのが夜22:00だったのですがせっかくなので夜の博多ラーメンが食べたいとのことで徒歩圏内でまだ営業している幸ちゃんラーメン 博多本店に行ってきました。ちょうど博多駅とキャナルシティの間くらいにあります。あの一幸舎が手掛ける新しいブランドのようです。
店内はテーブルとカウンターがあり食券を先に買うタイプです。券売機で悩まぬよう店の前にメニューがありあます。
かなり博多屋台名物焼きラーメンにもかなり惹かれましたがここは素ラーメンで。
ニンニクと紅ショウガ、ゴマは入れちゃうかも。
来ました、ネギとチャーシューのみのシンプルな構成でソーメンのような細麺がコクのあるスープとその上に横たわる脂の層をすり抜けてすすると絶妙にうまいです。これで780円ならまた来たいよねぇ。生ビール🍺もたらいらげて店をあとにしました。
後で知ったのですがこの幸ちゃんラーメンは全国展開しているようです。名古屋にも錦と伏見に出店してるんですね・・・😮知らんかった💦次回は焼きラーメンで👍
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